Traditional Christmas Dishes : क्रिसमस साल का वह समय है जब आपको अपने प्रियजनों के साथ समय बिताने के लिए और इंतजार नहीं करना पड़ता है। दुनिया के अधिकांश हिस्सों में, दिसंबर वह महीना होता है जब आप सर्दियों की छुट्टियों के हिस्से के रूप में पार्टी करने और परिवार के साथ आनंद लेने के मूड में होते हैं। हाँ, यह क्रिसमस का महीना है और हनुक्का का भी, दुनिया के दो सबसे लोकप्रिय त्योहार हैं और चाहे आप किसी भी देश में हों, ये त्यौहार अच्छे भोजन का आनंद लेने का समय है।

Traditional Christmas Dishes
Traditional Christmas Dishes

Traditional Christmas Dishes (दुनिया भर के पारंपरिक क्रिसमस व्यंजन)

जब हम क्रिसमस पर भोजन के बारे में बात करते हैं, तो दुनिया भर में खाने की एक विशाल विविधता होती है और इस प्रकार, हमने विभिन्न देशों के कुछ पारंपरिक क्रिसमस व्यंजनों को साझा करने के बारे में सोचा। इटली से लेकर फ्रांस और ऑस्ट्रेलिया से लेकर जर्मनी तक, यहाँ कुछ पारंपरिक खाद्य पदार्थ हैं जिनका आप क्रिसमस के मौक़े पर आनंद ले सकते हैं।

  • Christmas Fried Chicken (Japan)
  • Feast of Seven Fishes (Italy)
  • Kołaczki Cookies (Poland)
  • Stollen (Germany)
  • Christmas Pudding (England)
  • Roasted Lamb & Baklava (Greece)
  • Bûche de Noël or Yule Log (France)

Christmas Fried Chicken (Japan)

मानो या न मानो, लेकिन क्रिसमस के मौक़े पर सभी जापानी, फास्ट-फूड चेन केएफसी से कुरकुरे तले हुए चिकन का आनंद लेते हैं। उनके लिए क्रिसमस साल का सबसे शानदार समय होता है और यह एक चलन है जो 1970 के दशक से चला आ रहा है। इस अवधि के दौरान, केएफसी द्वारा एक सफल अभियान चलाया गया जहां उन्होंने हॉलिडे पार्टी बकेट लॉन्च किया। अब, इस प्रवृत्ति का पालन किया गया है और वर्तमान में, परिदृश्य यह है कि केएफसी क्रिसमस बकेट में न केवल तला हुआ चिकन बल्कि क्रिसमस केक भी शामिल है।

इसे भी पढ़ें :  The Christmas Chronicles Movie : क्रिसमस पर बनी सबसे बेहतरीन फ़िल्म

Feast of Seven Fishes (Italy)

परंपरागत रूप से इसे Festa Dei Sette Pesci कहा जाता है, यह एक पारंपरिक इतालवी रात्रिभोज है जिसमें सात-कोर्स मेनू होता है। इस भोजन में आप ऑक्टोपस, क्लैम, कार्प, कैलामारी, झींगा, मसल्स और यहां तक कि तली हुई ईल का भी आनंद ले सकते हैं। और निश्चित रूप से, इतालवी पैनेटोन को कौन भूल सकता है, जो कि पारंपरिक तिरामिसू है।

Kołaczki Cookies (Poland)

क्रीम चीज़ या खट्टा क्रीम के साथ बनाया गया, ये कुकीज़ कई प्रकार की फिलिंग से भरी हुई हैं और सबसे आम हैं रास्पबेरी या खुबानी जैम। इन कुकीज़ को विशेष रूप से मोड़ा जाता है और परोसने से तुरंत पहले कन्फेक्शनर की चीनी के साथ सबसे ऊपर रखा जाता है और यह काफी स्वादिष्ट मानी जाती है।

Stollen (Germany)

लोकप्रिय रूप से क्रिस्टोलन (Christollen) या वेहनाचट्सस्टोल (Weihnachtsstolle) कहा जाता है, यह एक मीठी रोटी है जो मार्जिपन, रम और सूखे मेवों से भरी होती है। यह फ्रूट केक लंबा और चपटा होता है और अक्सर फ्रूट केक जैसा दिखता है।

Christmas Pudding (England)

यह एक ऐसा व्यंजन है जिसे प्लम पुडिंग और फिगी पुडिंग जैसे कई नामों से जाना जाता है और यह इंग्लैंड में क्रिसमस के लिए परोसा जाने वाला एक पारंपरिक व्यंजन है। जो चीज इसे अलग करती है वह यह है कि वास्तव में इसमें कोई प्लम नहीं होता है। पहले, विक्टोरियन युग में किशमिश को प्लम कहा जाता था और इस प्रकार नाम – प्लम पुडिंग। इसके अलावा, यह मुख्य रूप से गुड़, सूखे मेवे, अंडे, मसाले और सूट से बना है।

इसे भी पढ़ें :  Christmas News : क्रिसमस पर एक बच्चे का ब्रिटेन के पीएम से सवाल

Roasted Lamb & Baklava (Greece)

परंपरागत रूप से, जब आप ग्रीस में हों, तो आपको रात के खाने के मेनू में भुना हुआ भेड़ का बच्चा या सूअर का मांस मिलेगा! इसके बाद स्वादिष्ट बक्लावा आता है, जो कि फिलो पेस्ट्री से बनी एक मिठाई है, जिसमें ढेर सारे मेवे शहद में भिगोए जाते हैं। अधिकांश ग्रीक स्थानों में इस मिठाई पर छिड़का हुआ पिस्ता पाउडर भी मिल सकता है।

Bûche de Noël or Yule Log (France)

एक मिठाई जो घरों में रखे लकड़ी के लॉग का प्रतिनिधित्व करती है, जिसे पारंपरिक रूप से क्रिसमस की पूर्व संध्या पर शराब के साथ खाया जाता था। यह केक पारंपरिक रूप से स्पंज केक और चॉकलेट बटरक्रीम के साथ बनाया जाता है और यूल लॉग पर बर्फ की तरह दिखने के लिए कन्फेक्शनर की चीनी के साथ छिड़का जाता है।

निष्कर्ष

आशा करते हैं कि आपको HinduAlert की यह पोस्ट ‘दुनिया भर के पारंपरिक क्रिसमस व्यंजन (Traditional Christmas Dishes)’ पसंद आएगी। इसे अपने दोस्तों के साथ सोशल मीडिया में ज़रूर शेयर करें।